Chefir

 

Chefir 3,3 % grasime – Cunoscut si sub numele de kefir, acest produs lactat obtinut din lapte fermentat isi are originea in regiunea Caucaz.

Chefirul traditional era facut in camara bunicii, unde burduful era atarnat langa usa, iar cine trecea prin zona lovea specialitatea pentru ca laptele si granulele de chefir sa se amestece bine.

Astazi, in fabrica Baciul nu se mai practica cu siguranta acest lucru, iar procesul de productie a fost adaptat la noile standarde nationale si internationale.

Totusi, chiar daca tehnologia moderna ne-a ajutat sa simplificam procesul, am reusit sa mentinem acelasi gust proaspat al chefirului din camara bunicii.

100 de grame de Chefir Baciul 3,3 % grasimi iti asigura 59 kcal si o portie de 125 mg de calciu.